
囲炉裏酒場炭棲堂

炭火の燻香が最高の調味料
カウンター真ん中にある囲炉裏で、ISOFARMで採れた野菜達を紀州備長炭で炭焼きに!!
素材自身の脂や水分から生まれる炭火の燻香が最高の調味料に!
カウンター真ん中にある囲炉裏で、ISOFARMで採れた野菜達を紀州備長炭で炭焼きに!!
素材自身の脂や水分から生まれる炭火の燻香が最高の調味料に!