京都は乙訓の里、向日に私たちが運営している「五十棲農園」があります。農家の息子として育ったオーナーのもと、本当に美味しい京都の野菜でお客様に喜んでいただく為、専任のスタッフが心をこめて野菜作りに励んでいます。

野菜の美味しさを味わっていただく上で、鮮度はとても重要な要素です。収穫からの時間短縮はもちろんの事、収穫するタイミングや調理されるまでの保管方法にこだわり、鮮度の高い採れたて野菜を提供できるよう努力しています。

旧来よりお世話になっている近隣の農家の方々にご協力いただき、定番の京野菜から栽培の難しい野菜や市場にでまわらないような変わり種のこだわり野菜など、生産者の方から直接買い付けて店舗に配達させていただいています。

五十棲農園から春は掘りたての筍、夏の瑞々しい茄子に秋は刈りたての新米、そして冬の甘味たっぷりの九条葱などなど…。私たちのグループでしか味わえない季節感をお客様にきちんとお届けしたいと考えています。